Món khoai tây xào tỏi như bình thường đã xưa lắm rồi. Hôm nay Cooky sẽ mang đến cho bạn món khoai tây xào đa sắc đa vị. Với màu vàng của khoai tây, màu trắng của hành tây, màu xanh của hành lá và màu đỏ của cà rốt, nhìn rất hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 100 Gr

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Cà rốt 40 Gr

• Ớt sừng 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 10 Gr

• Hành lá 1 Cây

• dầu chiên ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt chỉ, đảo qua nước lạnh một lần cho bớt tinh bột. Hành tây, cà rốt, ớt cắt sợi như khoai tây. Hành lá thì cắt khúc bằng cà rốt.

2

Chảo dầu nóng, cho khoai tây vào xào khoảng 5 phút cho đến khi khoai tây hơi trong, gần chín.

3

Cho tiếp cà rốt và hành tây xào 5 phút cho tất cả chín đều.

4

Cho ớt và hành lá, tỏi băm vào xào qua. Nêm muối và bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn. tắt lửa.

5

Trước khi cho ra đĩa rắc một ít mè trắng vào đảo đều. Cùng thưởng thức khoai tây xào ngủ sắc thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)